Így dunsztoltak Nagyanyáink!
A szlovák nemzetiségi önkormányzat egy elfeledett régi gasztronómiai programot elevenít fel a Csömöri tót konyha keretei között. A régi helyi nemzetiségi szokások felgyűjtése során előkerült és a régi idők befőzési szokásait is bemutató anyag. A „mamik” bevonásával a résztvevők élőben is láthatják, hallhatják, hogyan végezték nagyanyáink ezt a fontos háztartási munkát. A végeredmény: Csalamádé, szőlő illetve szilvalekvár és a lecsó került, népies üvegekbe.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74
/74

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74